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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 活动公告 » 【小晨美食】美食一点系列活动之二——可乐鸡翅
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fatewu

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[交流] 【小晨美食】美食一点系列活动之二——可乐鸡翅


美食一点系列活动第二期：这道菜是新年偶然听说的，在网上找到，学习了一会，新年来客人了，做的还不错~

欢迎大家说说你看见的各种美味菜肴哇，可以列举一下，有奖励哦~


主料：鸡翅、可乐、料酒
辅料：酱油、盐、葱段、八角
耗时：25分钟

可乐鸡翅制作方法：
1.准备食材有鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2.鸡翅洗净 放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅 煎至外皮两面金黄色
4.然后倒入可乐，可乐的量以没过鸡翅即可
5.加入酱油、大料、葱段、姜片调味  
6.大火烧开后转小火炖一会
7.炖至汤汁浓稠即可 ，装盘上桌
引用回帖:
小知识：传说：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐番茄酱制作的。传入中国后台湾人改用酱油代替，再传入中国大陆，在中国大陆用焦糖色烧鸡翅很常见，山东济南的一个餐厅发现用可乐更方便，于是使用，由此传开。

温馨提醒：以上方法为食谱方法介绍，每个人可以根据自己爱好，口味适当调整。

第一期 【小晨美食】美食一点系列活动之一菠萝烧排骨(酸甜口味)
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【fatewu】之小晨美食

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【化学化工区欢迎您，小晨欢迎您~\(^o^)/~】何以飘零去，何以少团栾，何以别离久，何以不得安~\(^o^)/~走自己的路，相信一切皆有可能！
1楼 2016-02-20 11:13:21
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张杨翠

铁虫 (正式写手)
可以试试

发自小木虫Android客户端
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9楼2016-08-08 13:20:10
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liwentao2010

荣誉版主 (文坛精英)

山涛

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★
fatewu: 金币+1, 学一下，来分享一下(*@ο@*) 哇～ 2016-02-29 10:12:52
不是个吃货咋办
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加油！
2楼2016-02-20 11:57:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

遇见守望

至尊木虫 (知名作家)
别人烧过还不错

发自小木虫Android客户端
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3楼2016-02-20 12:03:16
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fatewu

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引用回帖:
3楼: Originally posted by 遇见守望 at 2016-02-20 12:03:16
别人烧过还不错

小九，有其他菜肴不？
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【化学化工区欢迎您，小晨欢迎您~\(^o^)/~】何以飘零去，何以少团栾，何以别离久，何以不得安~\(^o^)/~走自己的路，相信一切皆有可能！
4楼2016-02-20 13:44:27
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