| 查看: 529 | 回复: 4 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 19760815 的 10 个金币 | |||
[交流]
求助！食品添加剂中溴酸钾的含量定量检测方法中的疑问？
|
|||
|
溴酸钾的含量定量检测方法 准确称取用适当干燥剂干燥至恒重的试样约100mg，用50ml水溶于一250ml具玻塞三角瓶中。加碘化钾3g，再加3ml浓盐酸。放置5分钟后，加冷水100ml，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定所释放的碘，将近终点时，加淀粉试液（TS-235）。同时进行空白试验。每ml0.1ml/L硫代硫酸钠液相当于溴酸钾（KbrO3）2.783mg。 （TS-235）淀粉试液：取适当的淀粉1g，与红氧化汞10mg混合，加入足够的冷水使成稀薄糊状。加沸水20ml,在不断搅拌下煮沸1min，冷却。取澄清液供用。 计算公式： 2.783*C*V X＝―――――――×100％ M X---是指溴酸钾的质量百分含量 C－是指流代硫酸钠标准溶液的浓度 V－是指滴定消耗的硫代硫酸钠的体积 请问，淀粉试液的配制方法中为什么要加红氧化汞，它能起什么作用，最好解释的详细一些，恳请明白的虫友不吝赐教，谢谢！我会奖励的，呵呵。 |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有61人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有4人回复
2楼2008-10-08 22:03:11
3楼2009-06-14 09:14:16
wujin41658
木虫 (著名写手)
执法队伍新手
- 应助: 40 (小学生)
- 贵宾: 0.58
- 金币: 2058
- 散金: 16
- 红花: 9
- 帖子: 1618
- 在线: 62小时
- 虫号: 566863
- 注册: 2008-05-31
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
4楼2009-06-14 09:28:36
lcazzapple
木虫 (正式写手)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 2088.6
- 散金: 100
- 红花: 4
- 帖子: 722
- 在线: 205.2小时
- 虫号: 265685
- 注册: 2006-07-15
- 性别: GG
- 专业: 生物化学
5楼2009-06-15 00:36:53
10