| 查看: 999 | 回复: 3 | |||
[交流]
刚刚测茴香胺值发现值是负数,求大神分析 已有1人参与
|
| 油是用索氏抽提的方法提取,经真空干燥箱80℃、表压-0.090MPa干燥1.5h,取出冷却到室温,发现底部部分凝固,然后加热溶解又在5000r/min的离心机中离心10分钟,离心完成后去上层液,取0.5g油按测茴香胺的步骤测,数据如下:反应前吸光度Ab=0.534,反应后吸光度As=0.294,油重0.5499,算出茴香胺值-8.24;平行样Ab=0.534,As=0.289,油重=0.5441,算出茴香胺值-8.6。公式是吸光度=25x(1.2As-Ab)。 |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM:线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有203人回复
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》,以学习目的为主。
已经有2人回复
Biomass Conversion and Biorefinery
已经有1人回复
xdwawj
金虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 4004.6
- 散金: 92
- 红花: 2
- 帖子: 469
- 在线: 129.3小时
- 虫号: 995221
- 注册: 2010-04-12
- 专业: 食品科学基础
2楼2016-01-28 23:13:41
3楼2016-01-29 13:12:46
xdwawj
金虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 4004.6
- 散金: 92
- 红花: 2
- 帖子: 469
- 在线: 129.3小时
- 虫号: 995221
- 注册: 2010-04-12
- 专业: 食品科学基础
4楼2016-01-29 20:53:37













回复此楼