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cysxh木虫 (小有名气)
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[交流]
【交流】可用于食品提纯脱色的助剂有哪些?
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| 现在用于食品生产的材料很多都能够起到脱色的作用,这是一个把有色物质去除提纯的过程,在这个过程中要求使用无毒原料,并且不会带走原料中的有益物质,原理各不相同,有吸附法,絮凝法,氧化还原法等。具体例子有:活性炭、聚丙烯酰胺、双氧水、臭氧等物质,我知道的就这些,大家讨论一下还有什么其他物质吗?现在要做这个方向,希望大家多提点建议:) |
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cysxh
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2楼2008-10-31 12:49:51
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