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[交流]
【交流】交换肉品类外文电子书
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如题，我这有很多经典电子书，谁有其他书籍可以拿来交换。 [ Last edited by kidy008 on 2008-10-7 at 07:28 ] |
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4楼2008-10-05 17:21:10
robinhoodyuan
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3760.7
- 帖子: 435
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- 虫号: 299393
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- 专业: 食品科学基础
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你是需要肉品的，还是你那里只有肉品的 Handbook of Fermented Meat and Poultry Meat Biotechnology Improving the Safety of Fresh Meat 改善鲜肉的安全性 Handbook of Meat Product Technology 肉类和禽类 Meat&poultry 杂志免费版 Poultry Meat Science: Volume 25 Microbiology of Meat and Poultry Flavor of Meat, Meat Products and Seafood Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives Meat Refrigeration Lawrie's Meat Science, Seventh Edition Dry-Cured Meat Products 地址： http://foodcert.5d6d.com/forum-23-1.html |
2楼2008-10-05 15:11:24
3楼2008-10-05 17:02:55
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