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关于体外抗氧化的结果疑惑
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查阅抗氧化资料和自己做的过程中一直不明白2个问题：还请大家多多帮忙，万分感谢！ 1、关于DPPH的浓度和量的问题，举一个例子比如2mlDPPH和1ml样品，测出IC50=1mg/ml;但是把DPPH量降为1ml,即1mlDPPH和1ml样品此体系测得IC50=0.5mg/ml。那么到底该如何比较和计算IC50呢？ 同样是DPPH的方法，文献中VC的IC50值有7mg/ml；14.51mg/ml;9mg/L;所以说是否在比较抗氧化必须基于自己的反应体系，不同文献做的IC50不能比较，那这个结果又怎么能说是样品自身的抗氧化特性呢？请懂的虫友帮忙解答？想不明白这个问题。 2、在以浓度评价IC50，到底是加入的浓度？还是最终体系的终浓度？就是2mlDPPH和1ml样品1mg/ml的清除率为60%，那么是说0.33mg/ml的样品清除率是60%，还是1mg/ml的清除率是60%？ |
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