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实验室NaCl盐能吃吗？
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想都不用想实验室盐是肯定不能吃的，但为什么呢？老师教的？ 仔细想想：都是氯化钠，实验室用的还是分析纯甚至优级纯的，杂质都规定了<0.0001%以下，价格五六块一斤。再看食用盐，两三块一斤，大包装供食堂用的更是便宜。相同的成分，实验室的更纯更贵为什么就不能食用呢？ 百度上答案都是不能食用，但解释为什么的时候却都模棱两可解释不清，有没有专业人士释疑一下专业原因的？ |
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xueyuan231
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苯甲酸钠NaB: 金币+5, 同意 2016-01-18 08:50:17
| 不能吃! 工业级别的指标和食品级别指标要求不一样. 举一个简单的例子: 分析纯的氯化钠要求含量99.5%,假如其中Pb. Hg. As等重金属含量0.001--0.005%,作为试剂它是合格的, 但是作为食盐有这个含量的重金属就不合格了,相应的食盐中,尽管氯化钠含量只有80%,但是它重金属控制在ppm或ppb(我不知道具体标准是多少)以下仍然是合格的. 当然还有很多其他的指标,我只是列举一个例子 |
24楼2016-01-16 16:46:12
wasdwdsa455
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2楼2016-01-15 10:54:25
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3楼2016-01-15 11:05:06
4楼2016-01-15 11:33:56
