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实验室NaCl盐能吃吗？
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想都不用想实验室盐是肯定不能吃的，但为什么呢？老师教的？ 仔细想想：都是氯化钠，实验室用的还是分析纯甚至优级纯的，杂质都规定了<0.0001%以下，价格五六块一斤。再看食用盐，两三块一斤，大包装供食堂用的更是便宜。相同的成分，实验室的更纯更贵为什么就不能食用呢？ 百度上答案都是不能食用，但解释为什么的时候却都模棱两可解释不清，有没有专业人士释疑一下专业原因的？ |
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hanjianwei
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苯甲酸钠NaB: 金币+3 2016-01-18 08:43:54
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苯甲酸钠NaB: 金币+3 2016-01-18 08:43:54
| 这个问题的根源其实就在你的这个杂质0.0001%里面，食盐去除了重金属离子。我们不能简单的吧氯化钠的纯度理解为纯度越高就越能吃，食盐之所以能吃不在于他纯度高，而在于生物惰性，而且这是最重要的。我们常食用的小包精制盐中，NaCl含量一般在94%~97%之间，这一类盐井矿盐；有些地方食用的盐是海湖盐，这类盐NaCl含量略低，在90%~95%之间；还有这几年慢慢开始兴起的低钠盐，其中NaCl的含量低至60~75%,KCl含量在15~30%. 我们熟悉的化学纯的氯化钠都在99.8以上了，两个不能简单划等号，着重点不一样 |
14楼2016-01-15 15:36:07
wasdwdsa455
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2楼2016-01-15 10:54:25
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3楼2016-01-15 11:05:06
4楼2016-01-15 11:33:56