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新虫 (初入文坛)

[交流] 请问水包油乳剂的大豆磷脂使用问题已有2人参与

本人想做一款特殊医学用途食品-脂肪乳剂，想用食品级大豆磷脂（PC含量22%），效果很不好，请问大豆磷脂是否PC含量越高越好，还是乳化剂用量问题（1.2%w）？有没有合适的乳化剂推荐？谢谢！

1楼 2016-01-12 14:13:41

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新虫 (初入文坛)

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同样的问题求解答

2楼2016-01-15 09:40:51

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银虫 (初入文坛)

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目前用于脂肪乳剂的磷脂有大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂，大豆卵磷脂在注射剂中不推荐使用，因为其溶血作用等。德国Lipoid 公司E-80（蛋黄卵磷脂），S100（大豆卵磷脂）。艾伟特公司的蛋黄卵磷脂PC-98T，PL-100，也可以使用混合乳化剂，泊洛沙姆 188等。

站在更远处，看看现在的自己

3楼2016-06-29 09:39:20

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