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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 鱼油游离脂肪酸
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Wu7770

新虫 (初入文坛)

[求助] 鱼油游离脂肪酸 已有4人参与

请问谁能推荐一个测鱼油游离脂肪酸的好方法呀？谢谢啦

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1楼 2015-12-16 17:09:48
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xiao丫丫

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by Wu7770 at 2015-12-18 15:22:41
嗯谢谢。还有一个问题，就是如何准确判断每一个峰代表的是哪一种脂肪酸呢？
...

做一个脂肪酸甲酯混标的气相，根据保留时间判断
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13楼2015-12-22 16:55:45
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Wu7770(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助！希望继续关注楼主问题！ 2015-12-17 14:37:52
甲酯化后气相测定，具体可参考国标。
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2015-12-16 23:36:29
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璀璨魂缘

木虫 (正式写手)
滴酸价

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3楼2015-12-17 07:58:03
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Wu7770

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 璀璨魂缘 at 2015-12-17 07:58:03
滴酸价

酸价滴定终点一直不明显……有什么好办法吗

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4楼2015-12-17 08:41:00
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