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小党

新虫 (著名写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by shenyingbin at 2015-12-10 19:23:18
同意2楼,一般不会这么容易水解,酸浓度太低了。时间太短。
请做预实验,测定下就可以了。

你好,问一下~玉米淀粉再酸条件下水解到什么程度,才可以防止其糊化后再回生呢?  或者怎么防止糊化后的淀粉回生!

发自小木虫Android客户端
11楼2016-04-04 23:16:36
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