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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 请问苦荞粉和苦荞面粉有区别吗？
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格子的秋夏天

金虫 (正式写手)

[求助] 请问苦荞粉和苦荞面粉有区别吗？ 已有2人参与

如题。我想做黄酮提取，不知道是用苦荞粉还是苦荞面粉。各位大神们帮帮忙吧~~

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1楼 2015-12-07 10:57:54
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
格子的秋夏天(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-10 13:17:39
主要是看加工成产品是用苦荞粉还是苦荞面粉。如果用面粉那就提取面粉，反之亦然
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
2楼2015-12-07 11:34:28
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格子的秋夏天

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sytucom at 2015-12-07 11:34:28
主要是看加工成产品是用苦荞粉还是苦荞面粉。如果用面粉那就提取面粉，反之亦然

我也不清楚，就是想做黄酮提取工艺优化，应该用什么呢？

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3楼2015-12-07 11:52:47
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 格子的秋夏天 at 2015-12-07 11:52:47
我也不清楚，就是想做黄酮提取工艺优化，应该用什么呢？
...

你现查查文献，看看别人用什么做成产品的。
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
4楼2015-12-07 11:57:10
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格子的秋夏天

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sytucom at 2015-12-07 11:57:10
你现查查文献，看看别人用什么做成产品的。...

额。。。。有人用苦荞粉但是我怕我买不了，买错了

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5楼2015-12-07 12:02:22
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 格子的秋夏天 at 2015-12-07 12:02:22
额。。。。有人用苦荞粉但是我怕我买不了，买错了
...

没关系的，肯定有地方买的。
某宝看看
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
6楼2015-12-07 12:09:51
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fuyicheng

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
sytucom: 应助指数+1 2015-12-07 13:35:35
格子的秋夏天(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-10 13:17:53
应该分全粉和精粉吧，全粉就是带壳直接磨成粉，精粉大多是去外壳之后磨粉，用全粉比较好吧，个人感觉哈。

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7楼2015-12-07 12:29:59
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
格子的秋夏天(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-10 13:17:27
格子的秋夏天: 金币+2, ★★★很有帮助 2015-12-10 14:00:56
提取黄酮，最好是苦荞精粉含量较高的，苦荞面粉里还有其他的添加物吧。最好你买苦荞，自己打粉
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保持自己，不忘因何前行
8楼2015-12-10 12:11:20
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