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【求助】茶色素的稳定性能
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各位虫友,我用水煮法萃取出黄色的茶色素,想测其最大吸收峰,但是从800-190nm波段范围内的吸收峰曲线一直都是上升趋势,请问是什么原因?本人不太懂茶叶化学,希望多指教.谢谢! [ Last edited by kidy008 on 2008-9-19 at 11:45 ] |
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yongyuan734
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