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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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tuhangul622

金虫 (小有名气)

[求助] 淀粉酶怎么鉴定?

我现在在分离纯化一种淀粉酶,是从乳酸菌中分离的,可是我只知道它可以将淀粉水解,还有吸附淀粉颗粒的特性,那我分离完以后用什么方法鉴定这个淀粉酶是哪一种淀粉酶呢?有哪位大侠做过这方面的研究?
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人的一生可以没有荣誉和鲜花,可不能没有自尊!
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biosci

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鉴定淀粉水解后的产物,可以确定是哪种淀粉酶

发自小木虫Android客户端
2楼2015-11-27 14:58:55
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