[求助] 产物求助 已有1人参与

生物小白一枚，导师让分离产表面活性剂的菌，环境样品，用葡萄糖和酵母为底物，为了接近初始环境，体系中有较高盐浓度（总盐20g/L),富集培养后涂板。剩余的菌液5000转离心20分钟，除去菌体（想测下代谢产物中是否有表面活性剂产生） 按实验室惯例是加入6M的盐酸酸沉，沉淀烘干 乙醚浸提。可是我的菌液除菌后加酸没有任何沉淀，加碱调PH呈碱性后才有胶状沉淀（如图），小白的我以为是多糖类物质，可是后来发现多糖是该用醇沉淀，于是取了上清液加乙醇，结果发现上清加乙醇后确实有沉淀，反推胶状沉淀应该不是多糖。那么问题来了，先前加碱以后的胶状沉淀会是什么呢？是蛋白质么？！可是量还不少呢。有高人知道这是怎么回事么？求指教！ IMG_1935.JPG

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