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919547443

金虫 (小有名气)

[求助] 馒头或包子 已有2人参与

想用扫描电镜拍摄包子皮的电镜图,观察淀粉颗粒的情况,样品应该怎样前处理?

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qjf1996

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
919547443(sytucom代发): 金币+2, 多谢参与 2015-12-02 15:32:27
引用回帖:
3楼: Originally posted by 919547443 at 2015-11-21 16:57:22
冷冻干燥后,研磨碎?还是直接贴一小块皮?
...

皮与包子内部可完全不一样呀。。。。



如果是测试的时候你没有在场的,那你皮和内部你要完全分开了。。。不然得出来的区别特别大
4楼2015-11-21 18:00:03
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
919547443(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助,继续加油! 2015-11-23 11:17:24
919547443(99503102代发): 金币+3, 继续加油! 2016-03-02 16:01:37
冷冻干燥吧,这个只能看糊化后的包子皮状态了,很可能难以找到淀粉颗粒。

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充实的活着!
2楼2015-11-21 16:40:58
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919547443

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2015-11-21 16:40:58
冷冻干燥吧,这个只能看糊化后的包子皮状态了,很可能难以找到淀粉颗粒。

冷冻干燥后,研磨碎?还是直接贴一小块皮?

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3楼2015-11-21 16:57:22
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
919547443(sytucom代发): 金币+2, 多谢参与 2015-12-02 15:32:42
引用回帖:
3楼: Originally posted by 919547443 at 2015-11-21 16:57:22
冷冻干燥后,研磨碎?还是直接贴一小块皮?
...

磨碎不可以,需要测哪里的,取一块。
仅供参考,再听听其他人的说法吧。

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充实的活着!
5楼2015-11-21 18:27:46
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