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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 前处理 » 酱油脱色
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筱佳zzj

新虫 (初入文坛)

[求助] 酱油脱色 已有2人参与

如何将酱油中的色素提取出来，如何给酱油脱色？谢谢！
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1楼 2015-11-18 16:25:51
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qwas10

银虫 (著名写手)
加水

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2楼2015-11-18 16:29:25
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筱佳zzj

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by qwas10 at 2015-11-18 16:29:25
加水

不行，只是稀释，颜色仍有。
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3楼2015-11-19 18:44:21
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qwas10

银虫 (著名写手)
我曾经用活性炭脱色，搅拌--加压过滤（不是酱油）

发自小木虫IOS客户端
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4楼2015-11-19 18:49:09
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wyy080214

实习版主 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
选择对色素具有较好的吸附试剂，比如活性炭，石漠化炭黑，弗罗里硅土等
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5楼2015-11-20 10:40:19
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momoyaya716

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

目前酱油脱色在国内是个新兴行业，日本有一家企业在做！使用的树脂，也不是做的完全无色，而是做的浅色酱油。可以降低酱油的色度，我们是国内最大的特种树脂企业，目前正在进行相应的研发工作，树脂已经有了，目前正在验证实验效果
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大孔吸附树脂
6楼2015-12-18 14:18:13
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