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氨基酸中的氨基在氢氧化钠，高温下会被消除么
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| 如题，1，氨基酸的氨基在碱性环境下到底有多稳定啊，很高浓度的氢氧化钠和大约100℃的情况下会不会发生消除反应啊，2，氨基酸中的羧基在高浓度氢氧化钠和高温的情况下会不会消除呢，我怎么看百度作业帮上说氨基和羧基都会被消除掉啊，对有机化学不是很熟练了，求大神解答啊 |
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