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汕头大学海洋科学接受调剂
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青松止水

新虫 (初入文坛)

[求助] 鹰嘴豆蛋白碱溶酸沉冷冻干燥变色

鹰嘴豆蛋白碱溶酸沉后怎么进行水洗,是为了什么,我碱溶酸沉之后蛋白是乳白色的,然后放入-80℃冰箱变成了黄褐色,是怎么回事,冻干后跟原来豆粉的颜色有些像,有点偏黄色

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XuanYiFan26

新虫 (小有名气)

2楼2016-05-12 21:35:21
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