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凯氏定氮装置怎么组装啊？有用过的吗？求助大家啦!】+【有效期至2008年9月20日】
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实验要用到凯氏定氮装置，可以前都没有用过啊？查了不少书，可总是不大明白，哪位明白人能上传一下装置图片，注明各个部分的名称？我查了常量的和微量的装置不同，用哪一种有什么标准吗？我要测的是淀粉制品中氮的含量，谢谢大家了！ [ Last edited by asisi44 on 2008-9-13 at 10:18 ] |
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5楼2008-09-13 09:40:41
missyouwq
木虫 (正式写手)
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- 金币: 3548.6
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- 专业: 食品科学基础
2楼2008-09-12 20:44:10
3楼2008-09-12 22:10:26
xgyanger
木虫 (著名写手)
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- 在线: 385.1小时
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- 注册: 2008-09-01
- 专业: 电化学
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夷，发个凯氏定氮的方法啊，讨论一下为什么要用那些东西来蒙混装作蛋白质呢 http://www.foodtechs.com/foodtechs_Files.html 文件名(点击查看文件说明) 文件大小 发布时间 下载 食品中蛋白质的测定-最新版国标方法（凯氏定氮法） 182KB 2008-9-1 14:31:18 下载 严格来说，应该是定氮法，不是蛋白质的含量，国家标准针对性不强啊 [ Last edited by xgyanger on 2008-9-13 at 01:17 ] |
4楼2008-09-13 00:16:35
