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pzhan1982金虫 (著名写手)
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[求助]
酿酒酵母糖代谢能力
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刚才在CICC上查到酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae 1517 的特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；不同化乳糖、蜜二糖、纤维二糖。 如上不发酵类型中没有提到木糖，是不是意味着可以发酵木糖或者可以同化木糖呢？ 谢谢！ |
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