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勤劳的小宇宙

至尊木虫 (职业作家)

金虫子

[交流] 为何色拉油货架期比一般油更长? 已有3人参与

是不是因为经过了氢化处理的缘故呢?能否具体说一下。谢谢!

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讷于言而敏于行!
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勤劳的小宇宙

至尊木虫 (职业作家)

金虫子

引用回帖:
6楼: Originally posted by sqzhang at 2015-11-06 09:22:46
精炼要脱酸、脱胶、脱色,杂质含量很低了,杂菌基本没有了,保质期自然会高。

嗯嗯,知道了

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讷于言而敏于行!
7楼2015-11-06 12:39:51
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zgjian123

至尊木虫 (著名写手)

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
主要是添加了抗氧化剂。

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2楼2015-11-05 05:58:15
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zgjian123

至尊木虫 (著名写手)

★
99503102: 金币+1, 谢谢参与交流! 2015-11-05 08:28:06
不会氢化处理,氢化后流动性变差,人造奶油就是氢化植物油。

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3楼2015-11-05 05:59:58
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
99503102: 金币+1, 谢谢参与交流! 2015-11-05 08:27:58
不会的,主要是精炼后酸价过氧极低,灌小包装后又充氮。

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充实的活着!
4楼2015-11-05 07:09:24
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