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yangyan19890新虫 (小有名气)
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植物油脂酸值测定GB 5530-2005
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本人最近采用滴定法测植物油脂酸值,严格按GB 5530-2005热乙醇法测定,第一次测,菜鸟级别,很多问题,请大家帮助 1:中性乙醇的制备,95%乙醇50mL,加入10g/L酚酞-乙醇溶液0.5mL,煮沸,趁热用0.1M NaOH滴定至溶液微红,大概用去0.05mLNaOH,做过这个实验的请问你们用去碱量是这样吗,总感觉该步滴定稍微过度就会对后面测定有影响,尤其下一步滴定用碱量很小时,影响就更大了,这个怎么避免 2:有些植物油在乙醇中溶解度不太好,可能煮沸时还行,温度降一点就有点浑浊,这对滴定有多大影响,本人是觉得既然是测游离酸的量,只要游离酸溶解了就好了,其他成分溶解度差点应该没多大影响吧,不知道是不是这样子,请高人指点 3:中性乙醇中加入样品,煮沸,滴定时应该也是趁热吧,因为看到有人说该步是室温滴定,就搞不明白了;酚酞指示,颜色变化与温度有关系吗。 请大家指点指点,谢谢! |
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