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你是不是撒

新虫 (小有名气)

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专业: 食品加工学基础

[求助] 不溶物已有1人参与

测山药中多糖含量时，有的干燥后的山药提取物不溶于水，没办法用苯酚硫酸法测其多糖含量，怎样能使它溶于水

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1楼 2015-10-31 16:09:01

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泗水奇寒

新虫 (初入文坛)

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楼主浓度是多大的？太高不溶很正常

2楼2015-11-01 12:34:06

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你是不是撒

新虫 (小有名气)

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2楼: Originally posted by 泗水奇寒 at 2015-11-01 12:34:06
楼主浓度是多大的？太高不溶很正常

没有限定浓度，只是提取的时候，用各种提取方法提取出来的东西只有部分溶~

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3楼2015-11-01 19:43:25

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wuLL

银虫 (小有名气)

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【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
你是不是撒(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助！希望继续关注楼主问题！ 2015-11-02 11:37:36

可以用溶于其他溶剂的物质助溶后，再用水溶解，或者超声加热

4楼2015-11-01 20:14:51

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引用回帖:

4楼: Originally posted by wuLL at 2015-11-01 20:14:51
可以用溶于其他溶剂的物质助溶后，再用水溶解，或者超声加热

试过了呢，还是溶不了除了加酸，不过加酸也是溶的不彻底，只有部分糖能溶，蛋白质溶不了，并且加酸对结果有影响，

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5楼2015-11-01 23:42:04

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wyjcool

祝福

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6楼2015-11-01 23:49:59

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你是不是撒

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6楼: Originally posted by wyjcool at 2015-11-01 23:49:59
祝福

谢谢思密达。(帮顶)

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7楼2015-11-02 09:54:12

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