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[交流] 【求助】如何脱出大豆中的油脂？

有30个大豆样本，每个样本1KG，用什么仪器或设备可以较为快速的完成脱脂任务？

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-10 at 10:42 ]

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1楼2008-09-10 09:28:39

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引用回帖:

Originally posted by missyouwq at 2008-9-11 07:37:
你可以用酸水解法试试

用酸水解发可能会同时使蛋白变性，我的目的是在不使蛋白变性使，尽可能的脱去油脂，其实用索氏浸提是好方法，但如果样品量较大时，例如我想处理的是每个样品1kg，用索氏浸提器则很慢，所以想问问大家有没有用过在实验室中能处理样品量较大的仪器或设备，我现在用的是自己定做的大型索氏浸提器，每次能处理300g左右，每个样品浸提2天，但还是觉得慢啊，因为有几十个样品。