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心飞如鸿鹄金虫 (小有名气)
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乳酸菌所产蛋白酶属于酸性蛋白酶，还是中性或者碱性蛋白酶？有没有相关的文献？
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| 想测乳酸菌蛋白酶的活性，但好像需要先清除蛋白酶属于那种。或者哪位有乳酸菌蛋白酶活性测定的方法和相关文献 |
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心飞如鸿鹄(99503102代发): 金币+1, 谢谢参与交流！希望继续关注楼主问题！ 2015-10-31 16:11:47
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测定不同ph条件下的蛋白酶活性，供参考哈 发自小木虫Android客户端 |
2楼2015-10-29 16:11:30
心飞如鸿鹄
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3楼2015-10-29 16:20:17
心飞如鸿鹄4楼2015-10-29 16:24:40
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5楼2015-11-01 15:09:31
