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研究僧战士木虫 (正式写手)
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一个摘要，求翻译成英语
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| 针对目前人工炸制食品存在的工作效率低、炸制程度不均，油气挥发对人体健康造成伤害及污染工作环境等问题，提出了一种高效的、绿色的、智能的食品炸制自动化控制方案，研究设计了食品炸制设备的机械结构。通过PLC对变频器的控制实现了电机低速搅拌及高速脱油的功能，通过PLC对真空泵的控制实现了油炸锅内的真空环境，通过PLC对油泵的控制实现了对油炸锅加油及排油的功能，通过PLC对油炸锅的控制实现了对其进行加热及维持恒温的功能。本机械结构具有构造简单，自动化程度高等优点，满足了对大多数食品的自动化真空油炸及脱油的工艺要求。 |
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