24小时热门版块排行榜    

查看: 2914  |  回复: 7
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

youqingshu

木虫 (著名写手)

[求助] 油包水乳液,放置过夜,析油 已有1人参与

小弟刚接触这一领域,豆油10%和水加到一起搅拌,然后加入15%的乳化剂聚甘油酯类,剧烈搅拌,当时不分层,放置过夜有油析出,大家帮忙分析一下,谢谢。做乳液看哪些书籍好,希望帮忙推荐一下?

发自小木虫Android客户端
回复此楼
小木虫,学术之家!
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

youqingshu

木虫 (著名写手)

引用回帖:
5楼: Originally posted by Detergents at 2015-10-29 10:02:03
你是做食品的吧,这方面我不了解,只是感觉加的乳化剂是不是有点多啊,只有10%的油相的话,加3-5%的乳化剂就完全够了。要不要试一下先把乳化剂在高温下溶解于油相中,然后在高速搅拌下将水逐滴的加入到油相中。...

我再尝试一下
小木虫,学术之家!
6楼2015-10-29 13:01:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

Detergents

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
青若: 金币+1, 谢谢回帖,欢迎常来无机物化版交流 2015-10-28 22:34:03
youqingshu: 金币+20, 有帮助 2016-03-03 06:54:25
youqingshu: 金币+20, 有帮助 2016-03-03 06:54:26
乳化剂聚甘油酯类乳化剂是几个甘油,疏水基是什么样的?
剧烈搅拌是用什么搅拌的,转矩多大,有没有试过均质机?
有没有检测最终得到的乳液是水包油的还是油包水的?
2楼2015-10-28 15:41:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

youqingshu

木虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by Detergents at 2015-10-28 15:41:17
乳化剂聚甘油酯类乳化剂是几个甘油,疏水基是什么样的?
剧烈搅拌是用什么搅拌的,转矩多大,有没有试过均质机?
有没有检测最终得到的乳液是水包油的还是油包水的?

用的是三聚甘油单硬脂酸酯和甘油单油酸酯混合使用的,5%质量分数,机械搅拌,1000转/分钟,没有试过均质机,实验室没有这仪器。把乳液滴到纯水中发现,沉底,认为是油包水,不知道方法正确吗,不吝赐教
小木虫,学术之家!
3楼2015-10-28 16:15:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hqxfm

铁杆木虫 (著名写手)

哪位大神推荐几本实验指导书,谢谢!
4楼2015-10-28 16:20:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-18 00:28 by cITaGg3p5edr
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +6 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 6/300 2026-09-17 23:28 by cuPZTDXS3VOd
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 6/300 2026-09-17 23:16 by cuPZTDXS3VOd
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 6/300 2026-09-17 23:05 by cuPZTDXS3VOd
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +7 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 9/450 2026-09-17 23:05 by cuPZTDXS3VOd
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 mibUvS8DDCwf 2026-09-15 3/150 2026-09-17 16:03 by 0ngsZVSCTS7z
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 4/200 2026-09-17 14:27 by ObVzqQQh1rrE
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 4/200 2026-09-17 14:27 by ObVzqQQh1rrE
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 23jxep3nCNZb 2026-09-14 5/250 2026-09-17 13:53 by ObVzqQQh1rrE
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +6 23jxep3nCNZb 2026-09-14 6/300 2026-09-17 13:29 by ObVzqQQh1rrE
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-17 13:15 by ObVzqQQh1rrE
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 3/150 2026-09-17 02:38 by Tql5LQhh5rLK
[公派出国] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 7/350 2026-09-17 02:02 by Tql5LQhh5rLK
[考博] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-16 17:00 by i3KBRD19ERkG
[考研] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 40ms4Wlo4umh 2026-09-14 4/200 2026-09-16 06:36 by LH5NkK5Ud4bh
[考博] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +7 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 7/350 2026-09-16 02:35 by DgNGHc3h5tPl
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 5/250 2026-09-15 16:59 by CgyNCDVNhGVg
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +6 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 7/350 2026-09-15 16:47 by CgyNCDVNhGVg
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-15 07:50 by C79jjtjAKjEn
[考博] 27秋季材料博士申请求助 10+3 Cahal1 2026-09-11 4/200 2026-09-14 08:50 by 北京莱茵编辑
信息提示
请填处理意见