24小时热门版块排行榜    

查看: 2732  |  回复: 7
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

youqingshu

木虫 (著名写手)

[求助] 油包水乳液,放置过夜,析油 已有1人参与

小弟刚接触这一领域,豆油10%和水加到一起搅拌,然后加入15%的乳化剂聚甘油酯类,剧烈搅拌,当时不分层,放置过夜有油析出,大家帮忙分析一下,谢谢。做乳液看哪些书籍好,希望帮忙推荐一下?

发自小木虫Android客户端
回复此楼
小木虫,学术之家!
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Detergents

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
青若: 金币+1, 谢谢回帖,欢迎常来无机物化版交流 2015-10-29 12:53:25
youqingshu(青若代发): 金币+5, 感谢应助 2015-10-31 14:51:31
引用回帖:
3楼: Originally posted by youqingshu at 2015-10-28 16:15:03
用的是三聚甘油单硬脂酸酯和甘油单油酸酯混合使用的,5%质量分数,机械搅拌,1000转/分钟,没有试过均质机,实验室没有这仪器。把乳液滴到纯水中发现,沉底,认为是油包水,不知道方法正确吗,不吝赐教...

你是做食品的吧,这方面我不了解,只是感觉加的乳化剂是不是有点多啊,只有10%的油相的话,加3-5%的乳化剂就完全够了。要不要试一下先把乳化剂在高温下溶解于油相中,然后在高速搅拌下将水逐滴的加入到油相中。
5楼2015-10-29 10:02:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

Detergents

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
青若: 金币+1, 谢谢回帖,欢迎常来无机物化版交流 2015-10-28 22:34:03
youqingshu: 金币+20, 有帮助 2016-03-03 06:54:25
youqingshu: 金币+20, 有帮助 2016-03-03 06:54:26
乳化剂聚甘油酯类乳化剂是几个甘油,疏水基是什么样的?
剧烈搅拌是用什么搅拌的,转矩多大,有没有试过均质机?
有没有检测最终得到的乳液是水包油的还是油包水的?
2楼2015-10-28 15:41:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

youqingshu

木虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by Detergents at 2015-10-28 15:41:17
乳化剂聚甘油酯类乳化剂是几个甘油,疏水基是什么样的?
剧烈搅拌是用什么搅拌的,转矩多大,有没有试过均质机?
有没有检测最终得到的乳液是水包油的还是油包水的?

用的是三聚甘油单硬脂酸酯和甘油单油酸酯混合使用的,5%质量分数,机械搅拌,1000转/分钟,没有试过均质机,实验室没有这仪器。把乳液滴到纯水中发现,沉底,认为是油包水,不知道方法正确吗,不吝赐教
小木虫,学术之家!
3楼2015-10-28 16:15:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hqxfm

铁杆木虫 (著名写手)

哪位大神推荐几本实验指导书,谢谢!
4楼2015-10-28 16:20:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 340求调剂 +3 话梅糖111 2026-03-24 3/150 2026-03-24 17:47 by hyzs6688
[考研] 307求调剂 +5 超级伊昂大王 2026-03-24 5/250 2026-03-24 15:46 by 星空星月
[考研] 085404电子信息284分求调剂 +4 13659058978 2026-03-24 4/200 2026-03-24 12:15 by syl20081243
[考研] 一志愿河北工业大学0817化工278分求调剂 +7 jhybd 2026-03-23 12/600 2026-03-24 09:03 by jhybd
[考研] 一志愿国科过程所081700,274求调剂 +3 三水研0水立方 2026-03-23 3/150 2026-03-23 23:11 by MajorWen
[考研] 316求调剂 +7 梁茜雯 2026-03-19 7/350 2026-03-23 16:21 by lingjue
[考研] 求调剂材料学硕080500,总分289分 5+3 @taotao 2026-03-19 21/1050 2026-03-23 10:17 by 冠c哥
[考研] 291求调剂 +5 孅華 2026-03-22 5/250 2026-03-23 09:20 by haoshis
[考研] 298求调剂一志愿211 +3 上岸6666@ 2026-03-20 3/150 2026-03-22 15:50 by ColorlessPI
[考研] 260求调剂 +3 朱芷琳 2026-03-20 4/200 2026-03-22 15:12 by 朱芷琳
[考研] 280求调剂 +11 咕噜晓晓 2026-03-18 12/600 2026-03-21 22:40 by ACS Nano——
[考研] 材料与化工(0856)304求B区调剂 +3 邱gl 2026-03-20 7/350 2026-03-21 19:05 by 15709483992
[考研] 297求调剂 +3 喜欢还是不甘心 2026-03-20 3/150 2026-03-21 18:33 by 学员8dgXkO
[考研] 材料学硕333求调剂 +3 北道巷 2026-03-18 3/150 2026-03-21 18:17 by 学员8dgXkO
[考研] 307求调剂 +3 余意卿 2026-03-18 3/150 2026-03-21 17:31 by ColorlessPI
[考研] 一志愿重庆大学085700资源与环境总分308求调剂 +7 墨墨漠 2026-03-20 7/350 2026-03-21 16:36 by barlinike
[考研] 317求调剂 +5 申子申申 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:26 by JourneyLucky
[考研] 261求B区调剂,科研经历丰富 +3 牛奶很忙 2026-03-20 4/200 2026-03-20 19:34 by JourneyLucky
[考研] 085410人工智能专硕317求调剂(0854都可以) +4 xbxudjdn 2026-03-18 4/200 2026-03-20 09:07 by 不168
[考研] 本科郑州大学物理学院,一志愿华科070200学硕,346求调剂 +4 我不是一根葱 2026-03-18 4/200 2026-03-19 09:11 by 浮云166
信息提示
请填处理意见