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wenxin93000木虫 (小有名气)
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[求助]
在物料破碎过程中，剪切力和挤压力哪个对细胞破损（或者对淀粉损伤）作用 较大？ 已有1人参与
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| 请求各位大神帮助：在物料破碎过程中，剪切力和挤压力哪个对细胞破损（或者对淀粉损伤）作用 较大？如果想要较好的保持淀粉颗粒完整性，减少淀粉颗粒损伤，是该选择刀片式破碎机还是锤片式破碎机？？ |
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wenxin93000
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3楼2015-10-27 16:19:32
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wenxin93000
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