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wenxin93000木虫 (小有名气)
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在物料破碎过程中,剪切力和挤压力哪个对细胞破损(或者对淀粉损伤)作用 较大? 已有1人参与
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| 请求各位大神帮助:在物料破碎过程中,剪切力和挤压力哪个对细胞破损(或者对淀粉损伤)作用 较大?如果想要较好的保持淀粉颗粒完整性,减少淀粉颗粒损伤,是该选择刀片式破碎机还是锤片式破碎机?? |
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longshu123
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2楼2015-10-27 13:59:25
wenxin93000
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wenxin93000
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