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小木虫论坛-学术科研互动平台» 网络生活区» 有奖问答 » 有奖问答完结子版 » 怎样测定某物中羟丙基淀粉的含量？？？？？
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轩哈哈哈

铁虫 (初入文坛)

[求助] 怎样测定某物中羟丙基淀粉的含量？？？？？

如题，，，
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1楼 2015-10-26 09:27:18
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qfw_68

版主 (文坛精英)

有尾巴的青蛙

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
轩哈哈哈: 金币+10, 博学EPI+1, ★★★★★最佳答案 2015-10-26 10:49:37
在羟丙基淀粉的取代度测定方法中，分光光度法是一种较为传统的方法，该法的原理是：首先把羟丙基淀粉的羟丙基水解，形成丙二醇，再进一步脱水产生丙醇和烯醇式丙烯酸，这两种脱水物可与水合前三酮反应生成紫色络合物，利用分光光度计进行定量，可计算出羟丙基含量。
https://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-LSYY200008016.htm
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没有困难创造困难也要上网。
2楼2015-10-26 10:11:20
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