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中国的_BOY木虫 (著名写手)
我是瞎说的
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翻译这段话，是个结论
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| Our findings demonstrate that plating milk samples on CVTA (pour plates or spread plates) followed by a 48-h incubation at 32°C represents an effective method to recover a diversity of Pseudomonas spp. from refrigerated fluid milk. On the other hand, plating on 3M CPETRI and VRBA showed a limited ability to detect all common fluid-milk-associated Pseudomonas spp. Therefore, the use of coliform media as the lone indicator of gram-negative contamination, although convenient, is not an effective method for monitoring post-pasteurization contamination. Conversely, because general gram-negative selective media such as CVTA will not differentiate between coliforms and Pseudomonas spp., a program that includes testing for coliforms, using coliform selective media (e.g., VRBA or CPETRI), and general gram-negative spoilage organisms, using CVTA, is necessary to ensure the safety and quality of pasteurized dairy products, including fluid milk. |
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中国的_BOY
木虫 (著名写手)
我是瞎说的
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2楼2015-10-22 13:38:34
lz3333
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【答案】应助回帖
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中国的_BOY: 金币+60, 翻译EPI+1, ★★★★★最佳答案, 非常不错。那个spp翻译为属，也就是假单胞菌属 2015-10-23 08:48:37
中国的_BOY: 金币+60, 翻译EPI+1, ★★★★★最佳答案, 非常不错。那个spp翻译为属，也就是假单胞菌属 2015-10-23 08:48:37
| 我们的研究结果表明： 牛奶样品在CVAT培养基（倾注法或涂布法），32℃培养48h，可有效从冷冻液体牛奶中回收各种假单胞菌spp。从另一方面讲，3M CPETRI和VRBA培养基培养结果表明其检测普通液体牛奶相关的假单胞菌spp的能力有限。因此，使用大肠杆菌培养基作为单独的革兰氏阴性杆菌污染的指示剂，尽管很方便，但并不是一种有效的监测巴氏灭菌后污染的方法。相反，由于大部分革兰氏阴性菌选择性培养基，如CVTA，并不能区分大肠杆菌和假单胞菌spp，因此研究使用大肠杆菌选择性培养基（如VRBA或CPETRI）检测大肠杆菌，使用CVTA培养基检测普通革兰氏阴性有害微生物，对于保证巴氏灭菌后的奶制品包括液体牛奶的安全性及质量就很有必要。 |
3楼2015-10-22 23:59:20
baoshanqiu
至尊木虫 (著名写手)
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【答案】应助回帖
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中国的_BOY: 金币+10, ★★★很有帮助, 优秀。辛苦了。 2015-10-23 08:48:52
中国的_BOY: 金币+10, ★★★很有帮助, 优秀。辛苦了。 2015-10-23 08:48:52
| 我们的发现表明将牛奶样品接种在CVTA（倾注平板或涂布平板）继之以32°C 48-h培养代表从冰箱保存液态牛奶检出多种假单胞菌的一种有效方法。另一方面，接种于 3M CPETRI 和 VRBA 上显示检测所有普通液态牛奶相关假单胞菌的能力有限。因此，采用大肠杆菌培养基作为革兰氏阴性菌污染的唯一指针，尽管方便，但不是一个监测巴氏消毒后污染的有效方法。相反，由于象 CVTA这样的革兰氏阴性菌选择性培养基不能区分大肠杆菌和假单胞菌，有必要用大肠杆菌选择性培养基(如VRBA 或CPETRI), 检测大肠杆菌，而用CVTA检测普通革兰氏阴性腐败菌以确保巴氏消毒乳制品，包括液态奶的安全和质量。 |
4楼2015-10-23 01:19:51
