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lz3333

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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中国的_BOY: 金币+60, 翻译EPI+1, ★★★★★最佳答案, 非常不错。那个spp翻译为属,也就是假单胞菌属 2015-10-23 08:48:37
我们的研究结果表明: 牛奶样品在CVAT培养基(倾注法或涂布法),32℃培养48h,可有效从冷冻液体牛奶中回收各种假单胞菌spp。从另一方面讲,3M CPETRI和VRBA培养基培养结果表明其检测普通液体牛奶相关的假单胞菌spp的能力有限。因此,使用大肠杆菌培养基作为单独的革兰氏阴性杆菌污染的指示剂,尽管很方便,但并不是一种有效的监测巴氏灭菌后污染的方法。相反,由于大部分革兰氏阴性菌选择性培养基,如CVTA,并不能区分大肠杆菌和假单胞菌spp,因此研究使用大肠杆菌选择性培养基(如VRBA或CPETRI)检测大肠杆菌,使用CVTA培养基检测普通革兰氏阴性有害微生物,对于保证巴氏灭菌后的奶制品包括液体牛奶的安全性及质量就很有必要。
3楼2015-10-22 23:59:20
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