| 查看: 1393 | 回复: 1 | ||
徐亚萍金虫 (正式写手)
|
[求助]
求：立顿意式浮香泡沫奶茶固体饮料发声，跳的原理
|
|
各位大虾：立顿的泡沫奶茶，冲水溶解时会有咔咔的声音，粉粒有跳跳的现象，请问是那个原辅料导致这个现象？ 立顿奶茶原料：白砂糖、植脂末（葡萄糖浆，氢化植物油，脱脂乳粉，单，双甘油脂肪酸酯，磷酸氢二钾，酪蛋白酸钠，二氧化硅）乳粉（13.7%），麦芽糊精，速溶红茶粉（4.5%），食品添加剂（辛烯基琥珀酸淀粉钠，二氧化硅，羧甲基纤维素钠，D-异抗坏血酸钠，瓜尔胶） 请问是其中哪个原料导致的发声和跳的现象。谢谢指导。  |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有248人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
徐亚萍
金虫 (正式写手)
- 应助: 7 (幼儿园)
- 金币: 1597.9
- 散金: 10
- 红花: 2
- 帖子: 438
- 在线: 55.7小时
- 虫号: 233886
- 注册: 2006-03-30
- 性别: GG
- 专业: 生物化学
2楼2015-10-25 12:18:40
