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烟雨斜飞

新虫 (小有名气)

应助: 2 (幼儿园)
金币: 486.5
散金: 16
红花: 2
帖子: 226
在线: 65.6小时
虫号: 2559590
注册: 2013-07-22
性别: GG
专业: 食品科学基础

[求助] 求助多糖醇沉问题，谢谢各位大侠！已有6人参与

提多糖，（1）醇沉后的絮状物质是粗多糖吗？
（2）为什么我在醇沉之前浓缩上清液时就有絮状物质产生？
（3）后面我想做纯化，但是得到的絮状物质不能溶于水啊，怎么回事？
求各位大神指点迷津啊!谢谢啦！

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淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！已经有0人回复
食物营养学电子版已经有0人回复

把握时间，做有意义的事情，加油！！

1楼 2015-10-21 09:23:17

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

倾雨晨

木虫 (著名写手)

应助: 0 (幼儿园)
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帖子: 2165
在线: 464.8小时
虫号: 2843020
注册: 2013-12-02
性别: GG
专业: 金属有机化学

引用回帖:

9楼: Originally posted by w911227 at 2015-10-23 17:37:25
测一下絮状物的多糖和蛋白含量不就好了，一般浓缩的过程中产生沉淀是不是你浓缩温度太高导致的蛋白变性啊，醇沉的过程中会沉淀蛋白和糖，比如40%的乙醇沉淀出来的大多是蛋白，75%左右多糖会沉淀出来，如果絮状物不溶 ...

您好，无意中看见您的回复，上面所讲的75的乙醇是直接加入乙醇的浓度呢还是加入乙醇之后又算上多糖溶液重新计算的浓度呢？重新计算的话是换算之后的70的乙醇浓度，在加入的时候是不是用的是浓度为95的乙醇？谢谢

发自小木虫Android客户端