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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 求助多糖醇沉问题，谢谢各位大侠！
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烟雨斜飞

新虫 (小有名气)

[求助] 求助多糖醇沉问题，谢谢各位大侠！ 已有6人参与

提多糖，（1）醇沉后的絮状物质是粗多糖吗？
              （2）为什么我在醇沉之前浓缩上清液时就有絮状物质产生？
              （3）后面我想做纯化，但是得到的絮状物质不能溶于水啊，怎么回事？
求各位大神指点迷津啊!谢谢啦！
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把握时间，做有意义的事情，加油！！
1楼 2015-10-21 09:23:17
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w911227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
烟雨斜飞: 金币+3, ★★★很有帮助, 谢谢！ 2015-10-24 13:12:51
测一下絮状物的多糖和蛋白含量不就好了，一般浓缩的过程中产生沉淀是不是你浓缩温度太高导致的蛋白变性啊，醇沉的过程中会沉淀蛋白和糖，比如40%的乙醇沉淀出来的大多是蛋白，75%左右多糖会沉淀出来，如果絮状物不溶的话应该是部分不溶，不溶的部分应该是蛋白，建议将沉淀后不溶于水的物质离心除掉，上清重新醇沉试试。
赞一下 回复此楼
苦难的日子终将逝去，但强者却永存
9楼2015-10-23 17:37:25
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大脸喵喵喵

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
烟雨斜飞: 金币+1, ★有帮助, 多谢。 2015-10-21 13:09:13
醇沉的沉淀才是多糖吧 多糖一般不溶于高浓度醇

发自小木虫IOS客户端
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2楼2015-10-21 10:00:14
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dswjhs

禁虫 (职业作家)
本帖内容被屏蔽
3楼2015-10-21 10:55:18
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烟雨斜飞

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by dswjhs at 2015-10-21 10:55:18
又是做多糖的？后面准备怎么做？结构?活性吗？

主要是研究活性。
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把握时间，做有意义的事情，加油！！
4楼2015-10-21 13:07:39
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