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汕头大学海洋科学接受调剂
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815大森林

银虫 (小有名气)

[求助] 高纯单不饱和脂肪酸稳定性 已有2人参与

高纯油酸在150-160℃在无氧条件下加热,变色,由无色变成浅黄色,我觉得很正常啊,可是客户非说稳定性不行,请问各位虫友,这种想象是否说明油酸稳定性不好,我都郁闷好几天了
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xxw151377

金虫 (小有名气)

油酸的纯度是多少?C18:1的含量75以上?什么品牌的油酸?
4楼2015-12-21 11:11:28
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查看全部 6 个回答

洞庭小鱼

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
815大森林: 金币+2 2015-10-28 12:28:23
油酸在高热下极易氧化、聚合或分解
2楼2015-10-27 16:24:14
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815大森林

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 洞庭小鱼 at 2015-10-27 16:24:14
油酸在高热下极易氧化、聚合或分解

高温后含量没有变化,用于合成吐温,过程中颜色会很深,方法没错,所以一直以为油酸有问题。
3楼2015-10-28 12:23:27
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jieaolufei

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

你好,你们现在解决这个问题了吗
知者减半省者全无全无
5楼2019-04-21 16:19:58
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