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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】最近做抗氧化这方向怎么样
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cheng7692

金虫 (正式写手)
本人做脂肪氧化，以前也觉得太过时，现在才发现那是没用入门啊
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11楼2008-12-07 23:25:21
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过而知之者

银虫 (小有名气)
我也是在做抗氧化，希望能和大家交流下！
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12楼2009-01-09 17:48:19
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inthesun

木虫 (正式写手)
现在看 food chemistry 和ACS 上的抗氧化文章还是不少的，但是光用化学方法做抗氧化肯定是不行了，感觉没有太大实际意义，想楼上说的，要做精
也在愁这些事呢
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13楼2009-01-14 14:32:56
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yan2001j

木虫 (著名写手)
我也打算做抗氧化方面的啊，Q是282347150，一起交流一下啊
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14楼2009-01-15 21:33:43
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syuchenj

金虫 (正式写手)
wujin41658(金币+0,VIP+0):欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论~~~~~~~ 6-13 13:44
这个题目已经做了很多年了，近年来依然有很多很好的文章发表。如果只是提取一下，做一下抗氧化功能，那么，这种文章就太多太多。
当然随便找根草，提取一下，因为那根草没有发表过，也许也能发表，那么意思就不是特别大。
如何创新性地研究，才是有价值的。就如楼上几位朋友说的那样，没有过时的研究方向，只有过时的研究思路和方法。
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15楼2009-01-23 09:46:41
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gogo1444

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by cheng7692 at 2008-12-7 23:25:
本人做脂肪氧化，以前也觉得太过时，现在才发现那是没用入门啊

我也再做，我们联系一下。 QQ ：52320980  EMAIL： gogo1443@sina.com
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16楼2009-01-26 21:03:46
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hefang2005

木虫 (著名写手)

先知
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我也是， 大家互相交流吧，多多易善
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生涯为我，我为生涯
17楼2009-06-13 08:39:49
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junbliu

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
抗氧化如果能有新的想法，还是很有前途的！
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18楼2009-06-19 09:09:57
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js0

禁言 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
本帖内容被屏蔽
19楼2009-06-19 10:04:06
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xhq5386

银虫 (正式写手)
很好 很有钱途
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20楼2009-06-19 10:33:58
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