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784533omt

木虫 (小有名气)

[求助] 水提醇沉的沉淀物中有什么物质 已有3人参与

最近有一个工艺中会用到水提醇沉这个方法,具体是这样:直接用水浸提烟叶,会有很多物质溶解在水中,比如还原糖,多糖,色素,鞣质等,把浸提液浓缩后用大量高浓度乙醇来进行提纯,想除去一些大分子杂质,但是上清液中要尽可能保留还原糖,不知道用水提醇沉是否可行,葡萄糖、果糖这些物质会沉淀出来吗?
烦请各位帮忙解答一下,不胜感激!!
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白鸿明

木虫 (正式写手)

好吧,我先想到了多年前听人家争论过果糖到底有没有还原性…然后,水提醇沉的应该是多糖…寡糖不清楚,不敢说了

发自小木虫IOS客户端
2楼2015-10-18 21:16:25
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