| 查看: 290 | 回复: 0 | |||
[求助]
香气成分分析
|
| 做果醋香气成分分析时，由于色谱柱及溶剂延迟的问题，乙酸，乙酸乙酯这些含量高且易挥发的成分没有采集到，那分析出来的香气成分能写进文章里吗？看大多数文献里香气成分都列出乙酸了，可是我们之前做的，乙酸含量太高，导致后面的成分都没有分析出来，这次分析出的香气成分多了，但没有乙酸、乙酸乙酯，结果有用吗？两次做的结果都不理想，求各位指教，该怎么解释？ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有226人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复