24小时热门版块排行榜    

查看: 1125  |  回复: 6
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

yiyuanyuan12

新虫 (小有名气)

[求助] 求助!关于测食品玻璃化转变温度 已有1人参与

测定冷冻食品的玻璃化转变温度时,对样品有什么要求没?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yiyuanyuan12

新虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
5楼: Originally posted by lovibond at 2015-10-20 22:33:09
融化,要看你的玻璃化温度在什么区间内,如果高于融点,融化对其影响不大。如果不是,可能会有些影响。

我想请教一下,就是我查的文献里边没有关于冻藏时间对玻璃化转变温度影响的文献,只有对可冻结水,还有水分含量的影响,假如两个都降低,玻璃化转变温度也会有影响吧

[ 发自小木虫客户端 ]
6楼2015-10-20 23:21:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答

sadaharu0718

新虫 (小有名气)

核磁共振法可以快速无损检测,无需前处理

发自小木虫Android客户端

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2015-10-20 10:16:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sadaharu0718

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
yiyuanyuan12(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助,请继续关注楼主问题,加油! 2015-10-31 16:46:16
DSC貌似也可以 但是不是很了解前处理
3楼2015-10-20 10:19:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yiyuanyuan12

新虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by sadaharu0718 at 2015-10-20 10:16:09
核磁共振法可以快速无损检测,无需前处理

第一次接触玻璃化转变温度, 我的是速冻食品,在测量前,有可能会融化,对结果有影响没?

[ 发自小木虫客户端 ]
4楼2015-10-20 20:51:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0856调剂,是学校就去 +6 sllhht 2026-03-19 7/350 2026-03-19 19:50 by 制度的
[考博] 东华理工大学化材专业26届硕士博士申请 +8 zlingli 2026-03-13 8/400 2026-03-19 16:32 by 轻松不少随
[考研] 求调剂 +3 Mqqqqqq 2026-03-19 3/150 2026-03-19 14:11 by peike
[考研] 085410人工智能专硕317求调剂(0854都可以) +3 xbxudjdn 2026-03-18 3/150 2026-03-18 22:14 by zhq0425
[考研] 26调剂/材料/英一数二/总分289/已过A区线 +7 步川酷紫123 2026-03-13 7/350 2026-03-18 17:12 by 尽舜尧1
[考研] 085601专硕,总分342求调剂,地区不限 +5 share_joy 2026-03-16 5/250 2026-03-18 14:48 by haxia
[考研] 0854可跨调剂,一作一项核心论文五项专利,省、国级证书40+数一英一287 +8 小李0854 2026-03-16 8/400 2026-03-18 14:35 by 搏击518
[考研] 303求调剂 +4 睿08 2026-03-17 6/300 2026-03-18 11:01 by Iveryant
[考研] 0703化学调剂 +3 妮妮ninicgb 2026-03-17 3/150 2026-03-18 10:29 by macy2011
[考博] 26博士申请 +3 1042136743 2026-03-17 3/150 2026-03-17 23:30 by 轻松不少随
[考研] 301求调剂 +4 A_JiXing 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:32 by ruiyingmiao
[考研] 085601求调剂 +4 Du.11 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:08 by ruiyingmiao
[论文投稿] 有没有大佬发小论文能带我个二作 +3 增锐漏人 2026-03-17 4/200 2026-03-17 09:26 by xs74101122
[考研] 278求调剂 +3 Yy7400 2026-03-13 3/150 2026-03-17 08:24 by laoshidan
[考研] 304求调剂 +5 素年祭语 2026-03-15 5/250 2026-03-16 17:00 by 我的船我的海
[考研] 304求调剂 +4 ahbd 2026-03-14 4/200 2026-03-16 16:48 by 我的船我的海
[考研] 0856求调剂 +3 刘梦微 2026-03-15 3/150 2026-03-16 10:00 by houyaoxu
[考研] 326求调剂 +3 mlpqaz03 2026-03-15 3/150 2026-03-16 07:33 by Iveryant
[考研] 26考研一志愿中国石油大学(华东)305分求调剂 +3 嘉年新程 2026-03-15 3/150 2026-03-15 13:58 by 哈哈哈哈嘿嘿嘿
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-03-13 4/200 2026-03-14 08:37 by zhukairuo
信息提示
请填处理意见