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lifei21th

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】 有关豆胶改性的问题

小弟做豆胶改性方向,表面活性剂改性展开蛋白质三、四级结构时,不知如何表征疏水性,有没有简单的办法,实验室条件有限啊!单凭胶合强度不够,想从微观解释,谢谢各位哈!!

[ Last edited by yogidan on 2008-9-4 at 21:19 ]
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