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银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】有关豆胶改性的问题

小弟做豆胶改性方向，表面活性剂改性展开蛋白质三、四级结构时，不知如何表征疏水性，有没有简单的办法，实验室条件有限啊！单凭胶合强度不够，想从微观解释，谢谢各位哈！！

[ Last edited by yogidan on 2008-9-4 at 21:19 ]

1楼 2008-09-04 21:10:55

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