应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【求助】茶水到底是酸性还是碱性？
51/1返回列表
查看: 1428  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

mengfanshun

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助】茶水到底是酸性还是碱性？

茶水到底是酸性还是碱性？

百度搜索，大都说是碱性的，因为称之为茶碱
但我用pH计测得为6.5，绿茶

[ Last edited by signal023 on 2008-9-3 at 11:27 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
天性驽钝，唯勤学以补之。
1楼 2008-09-03 10:40:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

pengshow

金虫 (初入文坛)
★
kidy008(金币+1,VIP+0):谢谢分享信息~~~！
茶汤是酸性的。茶叶中的水（蒸馏水）浸出物占茶叶干重的40%左右，而茶多酚就占水浸出物的80%左右，所以水浸出物中主要成分还是茶多酚，茶多酚总的来说还是呈微酸性的。但茶是碱性食品，消化吸收后，与人体体液的弱碱性环境一致。
赞一下(10人) 回复此楼
8楼2008-09-09 11:49:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

signal023

荣誉版主 (知名作家)

No stupid question, no q .

优秀版主
不知你的茶水是如何冲泡(浸提)的!
我觉得不同冲泡(浸提)方式,其内含成分溶出率不一样,因为酸碱性也不一样吧!
赞一下 回复此楼
欢迎常来“出国留学区”！
2楼2008-09-03 10:46:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

baihuashu

茶水一般都是偏酸性的，主要和泡茶的水有关啊
赞一下 回复此楼
3楼2008-09-03 10:46:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zf851

金虫 (小有名气)
★ ★
kidy008(金币+1,VIP+0):应助奖励~~！欢迎经常光临小木虫食品版，谢谢~~！
kidy008(金币+1,VIP+0):应助奖励~~！欢迎经常光临小木虫食品版，谢谢~~！
茶水一般都是偏酸的 因为茶叶中氨基酸含量很高 绿茶白茶更是如此了；
碱性食品是指生理碱性 而非其ph呈现碱性；
茶碱是主要是咖啡因等
赞一下(20人) 回复此楼
4楼2008-09-04 22:43:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 G6APbkg8SA6w 2026-08-29 3/150 2026-08-30 02:22 by ZPa0EcMwuECS
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 6/300 2026-08-30 01:58 by ZPa0EcMwuECS
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 3/150 2026-08-30 01:58 by ZPa0EcMwuECS
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 gy1nBQXYQJqL 2026-08-29 6/300 2026-08-30 01:36 by ZPa0EcMwuECS
[博后之家] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +7 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 8/400 2026-08-30 01:14 by ZPa0EcMwuECS
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 ASdOkHsho7FD 2026-08-28 5/250 2026-08-30 00:41 by ZPa0EcMwuECS
[基金申请] 国社科申报系统有变化 +3 kynobel 2026-08-23 3/150 2026-08-29 21:57 by 余韵清
[基金申请] 为什么到现在没收到通知？ +4 tannykie 2026-08-29 4/200 2026-08-29 17:14 by lmz0216
[基金申请] 麻烦专家们看看评委们的意见（F口面上） +5 gdd2018 2026-08-28 10/500 2026-08-29 14:10 by Jacob678
[基金申请] 我就是申请一个面上项目而已，这评审意见是按照杰青的条件评的吧？ +6 gouxfjh 2026-08-28 9/450 2026-08-29 09:59 by jklily
[基金申请] 基金未中，这种答复是模板吗？ +5 zhaosm1982 2026-08-27 6/300 2026-08-27 16:00 by lfy8008
[基金申请] 看板上这么多中的，有点像50人群里49个人都是骗子的那种感觉…… +5 a089 2026-08-26 6/300 2026-08-27 14:05 by jonewore
[基金申请] 2026年的国家社科基金项目通讯评审的新规则与新动向、新挑战 +7 process2012 2026-08-23 10/500 2026-08-26 19:23 by hmhminy
[基金申请] 为什么国自然不能直接公布 +4 bjdxyxy 2026-08-26 4/200 2026-08-26 13:12 by qingmu1201
[基金申请] 系统进不去 +4 yanglien 2026-08-26 5/250 2026-08-26 11:10 by wenfengw83
[基金申请] 牛来！米来！面来！ +8 beefly 2026-08-26 8/400 2026-08-26 08:37 by xuzhipiao
[基金申请] 在坚冰还盖着北海的时候，我看到了怒放的梅花。 (金币+10) +6 ziyangfang 2026-08-25 9/450 2026-08-25 20:26 by huagongfeihu
[基金申请] 明天应该可查了！？ +6 chengyan1220 2026-08-23 6/300 2026-08-25 19:45 by zfd97
[基金申请] 如果此刻你正在为国基感到焦虑，不妨来听听这首《基金之外》 +8 scalable 2026-08-24 8/400 2026-08-25 12:52 by jnhyjjm
[基金申请] 没有任何消息-是不是就凉了 +9 图啦图啦 2026-08-24 10/500 2026-08-25 11:59 by 南海小哥
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭