| 查看: 3346 | 回复: 43 | ||||||
| 【奖励】 本帖被评价36次，作者caledonian增加金币 28.4 个 | ||||||
[资源]
【英美经典书籍】《油脂氧化安定性分析》(英文版)【已搜索，无重复】
|
||||||
|
【英美经典书籍】《Analysis of Lipid Oxidation》【已搜索，无重复】 我上传的这本书籍： 作者：Afaf Kamal-Eldin and Jan Pokorny 语言: English 页码: 286 pages 书号: ISBN-13: 978-1893997868 时间：2005年 格式: PDF 大小: 9.6 MB 简介: Lipid oxidation, though researched since the beginning of the 20th century, still gives no complete and satisfactory information on the composition of oxidized lipids. One important factor contributing to these gaps in our knowledge about lipid oxidation relates to the shortages in analytical methodology. Analytical methods suitable for oxidized lipids were often reviewed in the last decade, but mostly from the aspect of determination of individual oxidized lipid classes, such as peroxides, aldehydes, polar lipids, or polymers. In this book, they are treated from the standpoint of types of analytical methods used, including different volumetric methods, UV-visible spectrometric methods, high performance size-exclusion chromatography, nuclear magnetic resonance spectroscopy, electron spin resonance spectroscopy, and differential scanning calorimetry. Analysis of Lipid Oxidation is essential for further developments in analytical methodology and hyphenated techniques, with which more understanding of the reaction kinetics, mechanism, and implications will take place. 封面： 。 .  |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : Analysis_of_lipid_oxidation_2005.pdf
2015-09-30 18:34:45, 9.62 M
» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 Allen的分析科学 | Allen的生活与健康 | Allen的质量控制 | 吃货时代 |
» 猜你喜欢
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有246人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有3人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有2人回复
-
中国启明计划// China's Qiming Talent Program
已经有0人回复
-
【专题讨论】果糖代谢科普辨析：天然水果果糖不等同于添加果糖，适合营养实训教学案例
已经有0人回复
3楼2015-10-01 08:40:41
4楼2015-10-01 23:44:45
5楼2015-10-02 09:11:28
12楼2015-10-05 22:37:05
20楼2016-01-04 21:54:27
31楼2016-11-07 21:15:32
32楼2016-11-08 08:04:31
简单回复
2015-10-01 08:40
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-10-02 10:12
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
whjpeter7楼
2015-10-02 10:18
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-10-02 10:21
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-10-03 05:25
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
xzxbs10楼
2015-10-04 00:11
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
Merlin_11楼
2015-10-05 21:27
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
kejia13楼
2015-10-06 00:55
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
hanjh0501a14楼
2015-10-06 14:47
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
my2011comeon15楼
2015-10-08 12:43
回复
顶一下，感谢分享！
feng580016楼
2015-10-12 09:11
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
答非所问17楼
2015-10-21 12:28
回复
五星好评 
小孩198818楼
2015-10-23 19:49
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
zhouxj19楼
2015-12-29 14:24
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yuansuzcj21楼
2016-01-05 14:40
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
Alliswell122楼
2016-01-07 13:05
回复
五星好评 感谢分享 发自小木虫IOS客户端
沙浪33023楼
2016-01-10 22:50
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
boy31824楼
2016-05-30 22:46
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
my2011comeon25楼
2016-06-03 13:37
回复
顶一下，感谢分享！
54453432626楼
2016-06-03 15:15
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
飘渺尘埃27楼
2016-07-01 15:31
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
xzhh101528楼
2016-09-10 19:35
回复
三星好评 顶一下，感谢分享！
robertno29楼
2016-09-11 22:22
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2012jiyi30楼
2016-09-18 00:00
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
成龙61133楼
2016-11-15 17:35
回复
顶一下 发自小木虫Android客户端
m91934楼
2016-11-18 16:10
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yuqingfeng35楼
2016-11-19 11:06
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
dovewang3236楼
2016-11-22 16:16
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yzmei0137楼
2016-12-01 19:15
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
BigTroy38楼
2017-01-29 16:59
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yanghuifan39楼
2017-02-02 19:39
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
zmdds40楼
2017-02-03 10:59
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
chenzhenjia41楼
2017-02-05 11:20
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
R2BBr42楼
2017-03-16 05:13
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yuansuzcj43楼
2017-06-01 21:35
回复
顶一下，感谢分享！
yuansuzcj44楼
2017-06-18 18:07
回复
顶一下，感谢分享！
