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求指点,一种新型的可形成弹性凝胶的天然聚合物,怎样做深入研究
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sirius-19
新虫
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虫号: 2009535
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求指点,一种新型的可形成弹性凝胶的天然聚合物,怎样做深入研究
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得到一种新型的天然聚合物,是由糖,脂,蛋白组成。纯品透明色。分子量依赖于多糖中重复单元的聚合度,能达到几M KD,很大。多糖结构已知的。可形成弹性凝胶。是微生物的天然代谢产物,产量高。我觉得它本身是有一定价值的,只是不知道该做哪方面的研究?在这一方面我懂的很少,求相关方向的大神们指点一二。。。小妹先谢啦。。。
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xuxiaodai
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1楼
2015-09-29 09:56:52
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sirius-19
新虫
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33楼
:
Originally posted by
chenzhenjia
at 2015-09-30 22:12:37
我是做食品体系凝胶的,你的凝胶材料可以用于食品体系吗?能够耐盐和耐糖吗?还有具有凝胶热可逆性吗?
具有热可逆性。耐盐,糖的话它本身就是一种糖类啊。你们测凝胶的一些物理指标都是什么?还有就是一种新产品应用到食品行业是不是需要好多的测试指标呢?
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34楼
2015-10-01 00:03:00
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文其哥
金虫
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呃呃
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7楼
2015-09-29 09:57:24
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中国的_BOY
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9楼
2015-09-29 09:58:25
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sirius-19
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虫号: 2009535
可真是。。。帖子还没发完,红包被抢完啦
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10楼
2015-09-29 09:58:52
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烟锁池塘柳_
2楼
2015-09-29 09:56
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半米阳光FSH
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2015-09-29 09:56
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小虫呆呆
4楼
2015-09-29 09:57
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rsz22
5楼
2015-09-29 09:57
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Pandawarrior
6楼
2015-09-29 09:57
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sunney77
8楼
2015-09-29 09:57
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