| 查看: 1148 | 回复: 5 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
tuhangul622金虫 (小有名气)
|
[求助]
淀粉酶可以用煮沸一个小时的方法纯化吗？ 已有1人参与
|
|||
|
淀粉酶可以用煮沸一个小时的方法纯化吗？ 导师让我从乳酸菌发酵液中提完粗酶以后，去煮沸一个小时在跑电泳，说煮沸一个小时就可以纯化这个淀粉酶，但是我实在找不到这个方法的理论依据，不知道怎么弄，希望大虾们帮个忙 |
回复此楼» 猜你喜欢
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有259人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
tuhangul622
金虫 (小有名气)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 745.2
- 红花: 1
- 帖子: 141
- 在线: 37.3小时
- 虫号: 1688581
- 注册: 2012-03-13
- 性别: MM
- 专业: 微生物学
3楼2015-09-30 09:48:01
hc-material
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +702 - 食品EPI: 1
- 应助: 517 (博士)
- 金币: 462.9
- 散金: 18028
- 红花: 313
- 帖子: 3594
- 在线: 518.8小时
- 虫号: 4027804
- 注册: 2015-08-18
- 性别: GG
- 专业: 核技术及其应用
- 管辖: 生物科学
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
tuhangul622(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助！希望继续关注食品版噢！ 2015-09-29 09:50:45
tuhangul622(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助！ 2016-01-30 20:45:31
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-31 23:27:08
感谢参与，应助指数 +1
tuhangul622(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助！希望继续关注食品版噢！ 2015-09-29 09:50:45
tuhangul622(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助！ 2016-01-30 20:45:31
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-31 23:27:08
|
煮沸，其它蛋白变性了，淀粉酶耐高温，煮沸不会变性，变性蛋白一离心会沉淀。淡粉酶还在溶液中。就分开了，就这么简单。 理解两点： 1.大多蛋白在煮沸情况下都会发生不可逆变性，淡粉酶是耐高温的蛋白，不会变性。 2.变性的蛋白会凝集起来，离心过过滤就除掉了。 祝顺利。 |
2楼2015-09-29 09:07:51
hc-material
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +702 - 食品EPI: 1
- 应助: 517 (博士)
- 金币: 462.9
- 散金: 18028
- 红花: 313
- 帖子: 3594
- 在线: 518.8小时
- 虫号: 4027804
- 注册: 2015-08-18
- 性别: GG
- 专业: 核技术及其应用
- 管辖: 生物科学
4楼2015-09-30 10:19:46
tuhangul622
金虫 (小有名气)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 745.2
- 红花: 1
- 帖子: 141
- 在线: 37.3小时
- 虫号: 1688581
- 注册: 2012-03-13
- 性别: MM
- 专业: 微生物学
5楼2015-09-30 12:51:09
