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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 求救：抗氧化实验
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花暖半夏

新虫 (初入文坛)

[求助] 求救：抗氧化实验 已有1人参与

本人最近在做抗氧化实验，用的是ABTS清除自由基的方法，查了很多文献都是用Trolox做标曲，请问vc能做标曲吗？这二者有什么区别？
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1楼 2015-09-24 10:23:05
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啊呀呀！！

新虫 (初入文坛)
那所测的吸光度的标准曲线方程是

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3楼2017-05-27 21:19:21
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晓风眷月

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
花暖半夏: 金币+2, ★★★很有帮助 2015-09-27 09:00:42
花暖半夏(99503102代发): 金币+4, 回帖很精彩，谢谢应助！ 2016-01-30 20:41:04
抗氧化实验中，需要个常见的抗氧化剂作参比对照，VC，VE，BHT，BHA以及trolox都可以，只不过trolox水溶性相对其它几种要好，选对照个人觉得跟自己的抗氧化剂抗氧化活性相当的最好

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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感性大于理性的理科人
2楼2015-09-26 16:45:02
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julia0708

木虫 (正式写手)
我们用的Vc不过它抗氧化性太强了

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4楼2017-05-29 22:18:56
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