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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】微波水解对胶原蛋白中羟脯氨酸的含量的影响？
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1234567891870

[交流] 【求助】微波水解对胶原蛋白中羟脯氨酸的含量的影响？

如题 详细点 谢谢

[ Last edited by signal023 on 2008-8-31 at 13:34 ]
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1楼 2008-08-31 12:30:21
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1234567891870

没有人知道吗
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2楼2008-08-31 20:15:23
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1231317

铁虫 (正式写手)
不知道 给不?
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3楼2008-09-01 14:16:37
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zhy1203

银虫 (初入文坛)
★
kidy008(金币+1,VIP+0):谢谢~~！
去SCICEDIRECT 查一下这篇文章
Rapid determination of collagen in meat-based foods by microwave hydrolysis of proteins and HPAEC–PAD analysis of 4-hydroxyproline
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4楼2008-09-21 15:39:40
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