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joys1984

铁杆木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】羟基自由基法测定抗氧化性

各位虫友们:
    你们好!
    不知道你们中有没有做抗氧化性研究的,如果有,和小弟交流一下,在此先谢谢高手们,我做羟基自由基测定时,我参照外文文献利用亚铁离子与EDTA结合,使用脱氧核糖法,进行反应,但吸光值一直很大,很难解决这个问题,不知大家有人遇到过这样的问题吗?怎么解决的?用简单的稀释浓度可以吗?先谢谢大家!

[ Last edited by kidy008 on 2008-11-6 at 01:51 ]
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晓辰

铜虫 (正式写手)


kidy008(金币+1,VIP+0):热心助人,奖励金币一个,欢迎常顾食品版,谢谢~~!
我用的是邻非罗林和二价铁反应作的,没有你那样的问题
4楼2008-09-01 10:57:05
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joys1984

铁杆木虫 (小有名气)

没人理我 呵呵 我会自己加油!!
3楼2008-08-31 13:18:06
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zq1979

木虫 (正式写手)


kidy008(金币+1,VIP+0):热心助人,奖励金币一个,欢迎常顾食品版,谢谢~~!
你降低脱氧化核糖的浓度,应该会好些,因为反应的原理在于脱氧核糖被羟自由基氧化生成过氧化物,过氧化物与硫代巴比妥酸反应呈现红色.除了这样做你也可以在测定前把各试管都用水稀释5倍,再进行测定,不过这样做误差较大
5楼2008-09-14 10:25:05
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jajaqj

有仪器的话,可以尝试用化学发光法啊。
6楼2008-09-17 11:14:56
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